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【狭窄症対策レシピ】豚ハツとショウガの甘辛煮

著者：ヒロ整形クリニック院長　勝野浩

ここでは、勝野浩先生おすすめの「エラスチン」を多く含んだ食材を使った「狭窄症克服レシピ」を紹介！
今回紹介するのは、「豚ハツとショウガの甘辛煮」です。

エラスチンについては、以下の記事をご覧ください。
●【狭窄症対策レシピ】勝野浩先生監修・靱帯の弾力を保つ「エラスチン」増強レシピ

材料（2人分）

●豚ハツ … 160g
●ショウガ … 20g（薄切り）
●ゴマ油 … 大さじ２
●砂糖 … 大さじ２
●しょうゆ … 大さじ３
●酒 … 大さじ１
●ミツバ … 適量

作り方

①豚ハツは、ひと口大に切ってから水にさらして血を抜く。
②鍋にゴマ油を引き、中火で豚ハツとショウガを炒めたら、砂糖、しょうゆ、酒も入れて水分がなくなるまで煮からめる。
③②を器に盛り、お好みでミツバを添える。

・記事の内容は安全性に配慮して紹介していますが、万が一体調が悪化する場合はすぐに中止して専門医にご相談ください。
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