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【狭窄症克服レシピ】抗炎症作用のオメガ3脂肪酸がとれる「ネギマみそ汁」

著者:勝野浩

ここでは、勝野浩先生おすすめのみそ汁の「狭窄症克服レシピ」を紹介!
紹介するのは「ネギマみそ汁」です。

マグロに多く含まれるオメガ3脂肪酸には抗炎症作用があり、痛みタイプの間欠性跛行の改善に有効です。

●みそ汁の効果を知りたい方は、以下の記事をご覧ください。

材料(2人分)

●マグロ中トロ … 60g
●ネギ … 50g
●だし汁 … 300ml
●みそ … 大さじ1弱

作り方

①マグロは薄切りにし、ネギは乱切りにする。
②小鍋にだし汁を注ぎ、火にかける。
③煮立ったらネギを加え、再び煮立ったらマグロを加えて火からおろす。
④みそを溶き入れ、お椀によそう。

出典

koshiraku_006_web.jpg●脊柱管狭窄症克服マガジン 腰らく塾vol.6 2018年春号
・腰らく塾の情報はこちらから
http://wks.jp/publication/koshiraku/

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●脊柱管狭窄症をいちから知りたい方は、ぜひ下の記事をご覧ください。



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